O que são ervas medicinais?

Por definição, erva é qualquer planta que exerça ação terapêutica no corpo. Naturalmente, isso inclui a maior parte das frutas e vegetais, e não apenas as flores ou frutos: folhas, cascas, caules e raízes também podem ser medicinais.

As ervas assemelham-se aos alimentos, e há, de fato, um tênue limite entre os dois.

As vitaminas, os minerais e os oligoelementos contidos nas ervas suprem o organismo de  elementos naturais para sua manutenção. Ao mesmo tempo, os outros agentes medicinais, tais como óleos essenciais, princípios amargos,  taninos e alcalóides, agem mais especificamente no organismo, e cada qual tem afinidade com um sistema ou órgão em particular.

Todas as plantas medicinais contêm uma extensa gama de agentes terapêuticos que demonstram ação variada. A maneira como utilizamos as ervas também influencia seus efeitos no organismo.

Há muitas maneiras de ingerir ervas e obter benefícios dos efeitos terapêuticos, exercendo influência de um modo ou de outro na química do organismo. A forma mais óbvia de tomar ervas é incluí-las na dieta. Saladas com manjericão, coentro, rúcula e salsinha; vinagretes com alho; peixe com dill ou azedinha; batatinhas com hortelã fresca; biscoitos e molhos com gengibre; e pizza com orégano são, sem sabermos, nossos medicamentos diários. Quando esses alimentos são digeridos, os elementos terapêuticos das ervas entram na corrente sanguínea e circulam pelo corpo.

A maioria das ervas aromáticas contém  alta proporção de óleos essenciais com  propriedades antimicrobianas (combatem as infecções). Antes do advento dos refrigeradores, seriam vitais para a saúde (para acabar com qualquer bactéria nos alimentos), além de demonstrar a habilidade culinária do chef.

A pele é um órgão cuja área absorvente – vasta e repleta de minúsculos capilares – retém os princípios ativos da planta, que são conduzidos até a corrente sanguínea. Massageie o corpo com óleos essenciais diluídos, esfregue loções, ungüentos e cremes à base de tinturas, e use compressas e cataplasmas.

O corpo humano é extremamente bem adaptado para metabolizar elementos fitoterápicos da maneira como eles ocorrem na natureza, o que significa que o uso de ervas proporciona baixo risco de efeitos colaterais ou de piora. Porém, é importante que todos os remédios fitoterápicos sejam usados em estado tão natural quanto possível, assegurando-se de que são orgânicos e livres de defensivos químicos e outros poluentes.

Ao escolher ervas, procure colhê-las em locais distantes de estradas ou de plantações que possam ter sido tratadas com pesticidas ou fertilizantes químicos. Evite ainda a colheita em áreas onde não haja profusão de ervas (várias ervas importantes começam a se tornar escassas, beirando a extinção) e em que as plantas pareçam pouco desenvolvidas ou doentes. Ao comprá-las, verifique se vieram de fonte segura.

Livro 100 Receitas de Sáude, Ervas Medicinais de Anne McIntyre

Plantas com ação sonífera

Alface: Chá com o pé e talos (40g para 1litro de água). Tomar frio, 250 ml 5 vezes ao dia. À noite, aquecer o chá, adoçar com mel e tomar 1 xícara.

Camomila: Chá de folhas ( 30 g para 1 litro de água). Tomar 4 xícaras ao dia.

Erva-cidreira: Chá das folhas e raízes ( 30 g para 1litro de água). Tomar 4 xícaras ao dia.

Mel de abelhas: tomar 2 colheres de sopa 30 minutos antes de deitar-se.

Maracujá: tomar 250ml do suco natural 6 vezes ao dia, adoçado com mel.

 Poejo: Chá das folhas ( 20 g para 1 litro de água). Tomar 4 xícaras ao dia.

Camomila                                                                        Poejo

Outras plantas de ação sonífera:

Mulungu

Valeriana

Casca de maçã

Saia-branca

Receita de vitamina sonífera

2 cenouras

1 maracujá

3 ou 4 acerolas

500 ml de água

Açúcar a gosto

Triturar todos os ingredientes em liquidificador, coar em filtro de papel e tomar 1 copo à noite.

Insônia na infância: As plantas medicinais são bastante úteis nesses casos, em forma de chás ou de sucos.

Dica de chá :

Flores de alfazema, folhas de tília, flores de laranja

Misturar as ervas, colocar uma colher de sopa da mistura em 2 xícaras de água fria, deixar ferver. Deixar descansar por 15 minutos e então coar. Adoçar com mel ou açúcar e dar para a criança de 3 a 4 vezes ao dia.

Alfazema                                                                                                     Tilia

 

Fonte: Medicina de A a Z, Phármacia Caseira

Chás, infusos e decoctos, como preparar

Chá: para preparar o chá coloca-se a planta na água fria e leva-se ao fogo até iniciar a fervura. Apaga-se o fogo, tampa-se a vasilha e deixa macerar até amornar. O chá deve ser utilizado nos casos de plantas pouco aromáticas, cujas partes utilizadas sejam flores e folhas de aroma suave.

Infusos: Prepara-se o infuso derramando-se sobre a planta, água na temperatura de ebulição.  Deixar macerar em recipiente coberto por pelo menos 15 minutos. Em seguida coar em filtro de papel. Deve ser tomado morno, sem adoçantes, e preparado na hora. Recorre-se ao infuso quando quer se obter uma solução aquosa de plantas delicadas como flores, pétalas e gemas.

Decoctos: Jogar a planta na água fervente deixando ferver por tempo variável conforme as características físicas da planta. Por exemplo: flores e folhas não devem ser fervidas por mais de 5 minutos, já cascas, lenhos e raízes podem precisar de até 15 minutos. Terminada a ebulição, apaga-se o fogo e deixa macerar por uns 10 minutos. Em seguida coar. Também deve ser tomado morno, sem adoçantes e preparado na hora. 

Fonte: Fármacia Caseira

Dores de cabeça

Sintoma de diversos males, geralmente ligados às vias respiratórias, ao sistema gastrointestinal e a causas psicossomáticas. Se as dores são intensas e freqüentes procure um médico para se apurar as devidas causas e tratamentos, porém nas manifestações mais comuns, basta remover a causa do mal. OS principais causadores são : bebidas alcoólicas, excessos alimentares, cansaço, estresse, gripe, sinusite, prisão de ventre.  Evite alimentos pesados, bebidas alcoolicas,preocupações excessivas e jornadas extenuantes de trabalho. Tenha alimentação leve e natural, rica em fibras, pratique exercícios físicos moderados, faça caminhadas ao ar livre, tome banhos de sol periodicamente para combater o estresse.

Plantas indicadas

Alfazema: Chá das folhas (30 g para cada 1 litro de água) Tomar 3 xícaras ao dia.

Cravo: Chá das flores ( 3 flores para 1 litro de água) Tomar 3 xícaras ao dia.

Erva-cidreira: Chá usando toda a planta (40 g para 1 litro de água) Tomar 4 xícaras ao dia.

Girassol: Chá das sementes torradas e moídas (40 g para 1 litro de água) Tomar 4 xícaras ao dia.

Fazer banho escalda-pés com duração de 20 minutos.

fonte: livro Medicina de A a Z

Suco de clorofila

É o pigmento verde das plantas, utiliza a energia das plantas para realizar a fotossíntese, passando a elaborar compostos e tecidos orgânicos a partir do dióxido de carbono e água.

Segundo o nutrólogo Bernard Jensen, D.C, Ph.D. a clorofila:

— produz uma alta contagem sangüínea,

— prove ferro para os órgãos,

— limpa e desodoriza os tecidos intestinais,

— ajuda a purificar o fígado,

— diminui a fragilidade capilar,

— diminui a formação de muco (catarros),

— melhora a flora intestinal,

— regula a menstruação,

— melhora os problemas de açúcar no sangue (diabetes),

— melhora a produção de leite,

— limpa a estrutura dos dentes e gengivas, na piorréia,

— alivia hemorróidas,

— revitaliza o sistema vascular das pernas

— reduz a dor causada por inflamações.

Suco desintoxicante de clorofila

1 talo de agrião

1 talo de salsão

1 colher de sopa de salsinha

1 copo de água-de-coco ou água mineral

1 maçã

Modo de preparo: bater todos os ingredientes no liquidificador.

Tomar duas vezes por dia, de manhã cedo, em jejum e à noite.

Principais propriedades terapêuticas

Salsinha e o salsão: são desintoxicantes em conseqüência dos seus princípios ativos e ótimos para limpar as glândulas linfáticas e ajudar a depurar o organismo. A pectina da maçã e as fibras ajudam a desintoxicar o corpo de metais pesados.

Agrião: possui clorofila e valiosos sais minerais como cálcio, fósforo, enxofre e ferro. Tem importante capacidade de desintoxicar o organismo.

Fonte: 100 Sucos com poderes medicinais, Lelington Lobo Franco

Como secar e desidratar as plantas medicinais

As plantas medicinais devem ser colhidas na época do ano em que ela estiver em flor pois é nesse período que seus princípios ativos estarão mais intensos. Após a colheita elas precisam ser desidratadas a fim de evitar a formação de bolores e mofo, para serem conservadas . Retire a parte da planta que quer utilizar com muito cuidado e com uma ferramenta apropriada, por exemplo uma tesoura, coloque-as num tabuleiro ou esteira para que sequem fora do sol e de ambientes calorentos como a cozinha onde há o vapor que sai das panelas ,  ou pendure-as em local ventilado. A secagem leva alguns dias e  deve ser em local limpo, livre de poeira.

As partes das plantas devem ser desidratas e guardadas separadas umas das outras: caules, flores, folhas, raiz; assim como plantas de espécies diferentes devem ser desidratas separadas.

Logo após a desidratação as plantas devem ser armazenadas em recipientes de bocas largas e bem fechados previamente identificados com uma etiqueta ou rótulo. Atenção que mesmo as plantas desidratadas têm um prazo de validade de aproximadamente um ano, transcorrido esse período deve-se fazer uma nova colheita.

Suco diurético

Suco diurético, que evita a formação de pedras nos rins, ajudando
a eliminá-las.

1 colher de sopa de folhas de trigo-sarraceno
2 ramos de quebra-pedra
1 colher de sopa de brotos de alfafa
1 folha de couve
2 folhas de repolho
½ cenoura
1 copo de água
Modo de preparo: preparar o suco, passando as cenouras, a alfafa, a couve e o repolho pela centrífuga. Em seguida, faça o chá por infusão das folhas de trigo e quebra- pedra, com 2 copos de água fervente. Abafe por 10 minutos e deixe esfriar. Misturar, então, ao suco.

Dose recomendada: tomar 5 a 6 copos ao dia, longe das refeições.